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蒸留直詰(=完全無濾過)の芋焼酎 [新着商品]

本格焼酎の最終工程では、蒸留後は一旦貯蔵タンクに原液を戻し、フーゼル油を除去するなどの濾過処理を施してから瓶詰を行ったり、或いはそのまま貯蔵・熟成したりします。   「蒸留直詰」とは正に読んで字の如し、蒸留直後の焼酎原液を濾過することなく、加水調整後にすぐに瓶詰めを行うことで、日本酒の無濾過などと同様、蔵人だけしか味わうことのできなかった『蔵内の美味しさ』をお愉しみ頂ける商品なのです。

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  • 華奴原酒<蒸留直詰> 芋焼酎38度 1800ml ※別誂

    華奴原酒<蒸留直詰> 芋焼酎38度 1800ml ※別誂

    4,000円(税別)

    (税込: 4,400円)

    【酒の神田屋 別誂】 太久保酒造のレギュラー商品「華奴(はなやっこ)」(25度)を原酒(38度前後)のまま瓶詰して頂いたものを2017年より「酒の神田屋オリジナル焼酎」として発売しておりますが、…

  • 吉兆宝山 初蒸無濾過 1800ml

    吉兆宝山 初蒸無濾過 1800ml

    3,101円(税別)

    (税込: 3,411円)

    「吉兆宝山 」の無濾過バージョンです。 今季の初仕込み、すなわち初回蒸留分を無濾過のまま瓶詰しました。 無濾過とはいえ粗々しさは全く感じられず、「吉兆宝山」特有のマイルドで落ち着いた旨味があります…

  • 芋焼酎  山吹の里<蒸留直詰> ver.2024 1800ml

    芋焼酎 山吹の里<蒸留直詰> ver.2024 1800ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    落合酒造さんの人気商品の一つである「山吹の里」。 通常の商品は約2年ほど熟成させた後に瓶詰めし、出荷されますが、この「蒸留直詰」バージョンは文字通り蒸留直後に瓶詰めした新焼酎です。 「蒸留直詰…

  • 天魔の雫 むろか濁り 1800ml

    天魔の雫 むろか濁り 1800ml

    2,571円(税別)

    (税込: 2,828円)

    「天魔の雫」はコガネセンガン×河内菌黒麹ゴールドの組み合わせで作られた3種類の貯蔵原酒をブレンドすることにより、芳醇な芋の香りと深みのある味わいに仕上げた芋焼酎です。 そして、この「天魔の雫 む…