【新酒】楽の世 郡上棚田米仕込 山廃純米(生) 720ml
【新酒】楽の世 郡上棚田米仕込 山廃純米(生) 720ml
販売価格: 2,150円(税別)
(税込: 2,365円)
クール料金(冷蔵) 350円〜450円: 350円(税込:385円) がかかります。
商品詳細
「楽の世」の特別限定商品です。
岐阜県のちょうど真ん中あたりに位置する郡上市白鳥町六ノ里の棚田にて栽培されたお米を原料米として使用しました。
同地は谷あいの集落ですが日光を山に遮られることが無いので一日の日照時間が長く、冬場でも暗い時間が短いのが特徴で、お米だけでなく農作物の栽培に適したところです。
ここで栽培された美味しいお米を「剣菱」直伝の技で仕込んだこの純米生酒、総米200kgという超少量仕込みの為に製造本数はほんのわずかですが、当ホームページにて発売させて頂きます。
熟した桃やパインの香りに加え、稲穂が揺れる田んぼの中に漂う特有の香りも感じます。
口に含むとほのかな発泡感と、やわらかで甘酸っぱい酸が広がります。
通常の「楽の世」よりは軽快に仕上げてあるものの、独特の旨みはさすがの熱掛四段仕込み。
後口のキレも良いので飲み疲れがありません。
この機会にぜひ！
岐阜県のちょうど真ん中あたりに位置する郡上市白鳥町六ノ里の棚田にて栽培されたお米を原料米として使用しました。
同地は谷あいの集落ですが日光を山に遮られることが無いので一日の日照時間が長く、冬場でも暗い時間が短いのが特徴で、お米だけでなく農作物の栽培に適したところです。
ここで栽培された美味しいお米を「剣菱」直伝の技で仕込んだこの純米生酒、総米200kgという超少量仕込みの為に製造本数はほんのわずかですが、当ホームページにて発売させて頂きます。
熟した桃やパインの香りに加え、稲穂が揺れる田んぼの中に漂う特有の香りも感じます。
口に含むとほのかな発泡感と、やわらかで甘酸っぱい酸が広がります。
通常の「楽の世」よりは軽快に仕上げてあるものの、独特の旨みはさすがの熱掛四段仕込み。
後口のキレも良いので飲み疲れがありません。
この機会にぜひ！
商品仕様
| 原料米 | 郡上市白鳥町六ノ里の棚田栽培米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 70％ |
| 酵母 | きょうかい7号(泡あり) |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸 度 | 2.6 |
| Alc.度数 | 16度 |
| 特 徴 | 山廃酒母＆熱掛四段仕込 |
| 製造元 | 丸井(名)／愛知県江南市 |
