【３月上旬〜】MIYASAKA 純米吟醸 美山錦(火入れ) 1800ml
【３月上旬〜】MIYASAKA 純米吟醸 美山錦(火入れ) 1800ml
販売価格: 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
商品詳細
長野県産の美山錦を100%使用。
火入れ酒らしく引き締まった味わいは、生・原酒とはまた違った魅力があります。
直汲み特有の爽やかな味わいにほのかな発砲感が加わった、MIYASAKAブランドの定番酒です(通年販売)。
火入れ酒らしく引き締まった味わいは、生・原酒とはまた違った魅力があります。
直汲み特有の爽やかな味わいにほのかな発砲感が加わった、MIYASAKAブランドの定番酒です(通年販売)。
商品仕様
| 原料米 | 長野県産 美山錦 100% |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 酵母 | ７号系自社培養酵母 |
| Alc.度数 | 15度 |
| 製造元 | 宮坂醸造(株) 富士見蔵／長野県諏訪郡富士見町 |
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【MIYASAKAブランド】
『現状維持は衰退の始まり』をモットーに、より高い頂(いただき)に辿り着くため、全ての要素・工程を見直し、手を尽くした酒造りに挑む。
これを具現化した内のひとつでもある「MIYASAKAブランド」は、『七号酵母の個性を活かして上質な食中酒をお届けすること』をポリシーとして、異なる個性を持つ３種の酒造好適米×７号系自社株酵母という原料にこだわり、
・品質の為には手間を惜しまず、
・香味のバランスが程よく調和した中取りのみを使用し、
・搾りたての味わいを失わないよう上槽直後に瓶詰めする(＝直汲み)
…をコンセプトに掲げた宮坂醸造(株)の特約店限定ブランドです。
