嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 700ml

『DOUBLE DISTILLERY』、すなわち２つの蒸溜所。
「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、３基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト 嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、それら数種類の原酒の個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ヴァッティングされたブレンディッドウイスキーです。

色合いはべっこう色。
バニラ、ミント、あんず、メロン、桃などを想わせる芳香、紅茶、クローブ、みかんのようなテイスト、そしてほど良いオーキー、リッチな果実の香り、柔らかくビターな余韻を感じます。

「嘉之助蒸溜所」代表取締役社長で小正醸造４代目でもあったマスターブレンダーの小正芳嗣氏が、小正醸造の140年もの長きに亘る焼酎造りの経験や技術を活かし、ジャパニーズウイスキーをより深く、新しく進化させたいという思いで続けてきた様々な挑戦の、ひとつの成果がこの「DOUBLE DISTILLERY」です。