芋焼酎・原酒 ARAWAZA Barrel Finish 700ml
芋焼酎・原酒 ARAWAZA Barrel Finish 700ml
販売価格: 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
商品詳細
「ARAWAZA Barrel Finish」は、本坊酒造の特許「磨き蒸留」により生み出された爽やかでフルーティーな香りと味わいの芋焼酎原酒を、自社のシングルモルトウイスキーに使用した樽で追加熟成（＝ウッドフィニッシュ）した逸品です。
淡い琥珀色を帯び、ハーブやスパイス香の中にもふんわりと広がるウッディーでバニラを感じさせる甘くエレガントなニュアンスをお楽しみ頂けます。
淡い琥珀色を帯び、ハーブやスパイス香の中にもふんわりと広がるウッディーでバニラを感じさせる甘くエレガントなニュアンスをお楽しみ頂けます。
商品仕様
| 酵母 | 自家培養酵母 |
|---|---|
| Alc.度数 | 36度 |
| 原材料 | 芋(コガネセンガン)・米麹(国産米) |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 麹 | 白麹 |
| 製造元 | 本坊酒造株式会社 知覧蒸留所 |
| 熟成 | 樽貯蔵 |
他の写真
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特許「磨き蒸留」は、蒸留中のモロミに空気を満遍なく行き渡らせて対流を発生させることで、蒸留釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術です。
この技術により、原料特有のコク、旨み、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上がっていきます。
蒸留中に「モロミを磨く」ような状態を作り出すことから「磨き蒸留」と名付けました。
