橘花ジン 雫と簪(「しずく」と「かんざし」) 45度 500ml ※1400本限定
橘花ジン 雫と簪(「しずく」と「かんざし」) 45度 500ml ※1400本限定
販売価格: 7,200円(税別)
(税込: 7,920円)
在庫数 在庫なし
商品詳細
【蔵元より】
奈良県天理市に所在する珈琲豆の自家焙煎所「やまのべ焙煎所」さん(https://yamanobe-r.com/)とのコラボレーション商品です。
焙煎⼠でありバーテンダーでもある⽥中知輝⽒にレシピ制作をお願いし、このジンの為にブレンドされた珈琲豆をご自身で焙煎。
目指すジンのテイストにピッタリな焙煎を施して頂き、蒸溜、ブレンドまで共に作り上げました。
苺は天理市の中井農園さん(https://www.amaichigo.jp/)で大切に育てられた奈良のブランド苺「古都華」という品種を使用。
姉妹品である「橘花GIN＜朱華＞」に使用している苺品種「あすかルビー」とはひと味違う、上品で甘美なアロマで包み込みます。
そして葡萄ポマースは、奈良県のワイナリー「木谷ワイン」さん(https://narawine.com/)が所有する自社畑で栽培されているピノ・ノワールの皮を使用。
芳醇なアロマと力強いテイストでジンのベースを支えています。
◇商品名の由来
「雫」…珈琲が抽出されるときに琥珀⾊の雫となって滴る様を表します。
「簪」…「珈琲」という漢字には、珈琲の⽊に実った⾚い果実が当時の⼥性が髪に飾っていた簪(かんざし)に似ていること。
(※「珈」は髪に挿す花かんざし、「琲」はかんざしの⽟をつなぐ紐を表します)
奈良県天理市に所在する珈琲豆の自家焙煎所「やまのべ焙煎所」さん(https://yamanobe-r.com/)とのコラボレーション商品です。
焙煎⼠でありバーテンダーでもある⽥中知輝⽒にレシピ制作をお願いし、このジンの為にブレンドされた珈琲豆をご自身で焙煎。
目指すジンのテイストにピッタリな焙煎を施して頂き、蒸溜、ブレンドまで共に作り上げました。
苺は天理市の中井農園さん(https://www.amaichigo.jp/)で大切に育てられた奈良のブランド苺「古都華」という品種を使用。
姉妹品である「橘花GIN＜朱華＞」に使用している苺品種「あすかルビー」とはひと味違う、上品で甘美なアロマで包み込みます。
そして葡萄ポマースは、奈良県のワイナリー「木谷ワイン」さん(https://narawine.com/)が所有する自社畑で栽培されているピノ・ノワールの皮を使用。
芳醇なアロマと力強いテイストでジンのベースを支えています。
◇商品名の由来
「雫」…珈琲が抽出されるときに琥珀⾊の雫となって滴る様を表します。
「簪」…「珈琲」という漢字には、珈琲の⽊に実った⾚い果実が当時の⼥性が髪に飾っていた簪(かんざし)に似ていること。
(※「珈」は髪に挿す花かんざし、「琲」はかんざしの⽟をつなぐ紐を表します)
商品仕様
| Alc.度数 | 45度 |
|---|---|
| 原材料 | ジュニパーベリー,大和橘,大和当帰,珈琲豆,苺(古都華),葡萄ポマース |
| 製造元 | 大和蒸留所／奈良県御所市中本町 |
他の写真
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原料の一つ、大和橘(ヤマトタチバナ)です -
収穫された大和橘です。
見た目は柚子、大きさはミカンといった感じですね。
