すき酒造 【山猪・山雀・栗極 他】
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焼き芋焼酎 甘えんぼう 1800ml
3,136円(税別)
(税込: 3,450円)
焼き芋ならではのホクホクとした香ばしく甘い美味しさが味わえる芋焼酎です。 南九州産の「紅はるか」1500ｋｇを、すき酒造の児玉社長が自ら毎日のように焼芋器でせっせと焼き上げた焼き芋を原料に、蒸留後の…
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芋焼酎 山猪(やまじし) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
コガネセンガンとジョイホワイトで仕込んだ原酒をブレンドし、無濾過のまま瓶詰した昔ながらのいわゆる“臭い芋焼酎”です。 ブレンドの配合は企業秘密ですが、私のテイスティングの結果では白麹と 黒麹の両方を…
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麦焼酎 山猪(やまじし) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
“内嶋ブランド”焼酎の基本コンセプトとも言うべき『黒麹、甕仕込、甕寝かせ』のこの麦焼酎「山猪」は、国産はだか麦を原料にしており、蒸留後には甕で約一年間熟成させ、軽く濾過を施しています。 黒麹特有…
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芋焼酎 山雀(やますずめ) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
南九州産シロユタカ×白麹の組み合わせに、二次仕込みでは黄麹を添え麹として加えました。 「シロユタカ」「白麹」「黄麹」それぞれの特性を存分に引き出したことにより、程よい甘みとすっきりとした柔らかみのあ…
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【酒の神田屋 別誂】麦焼酎 炎環(えんかん) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
国産の二条大麦だけを原料に、100年以上も使い続けた古甕を使用し、内嶋杜氏お得意の黒麹仕込（麦麹）による無濾過の麦焼酎です。 ハチミツを想わせる甘さと、古甕由来の円やかに練れた深みのある味わいの麦焼…
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栗焼酎 栗極(くりきわみ) 720ml【限定品】
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
すき酒造の地元・宮崎県小林市は栗の名産地としても知られており、その栗を贅沢にもふんだんに使った栗焼酎がこの「栗極」です。 栗焼酎の製造は原料処理に大変手間がかかることから、現在では製造する蔵元は…
船の建造に使用したスギが多く産出したのが地名の由来になったといわれるこの地で明治の末期に創業し、100年以上も焼酎造りを続けてまいりました。
2006年の造りからは地元出身の黒瀬杜氏・内嶋光雄氏を招聘。
そして2010年夏。
更なる永劫の100年へ向けて、『手造り麹・総甕壺仕込み』を目指して総木造の焼酎蔵を新築、その素晴らしい舞台で名杜氏・内嶋光雄氏が存分にその真価を発揮しています。