鹿児島市に本社を持つ本坊酒造(株)が四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、洋酒生産の拠点として山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立したのが1960年。
設立から半世紀以上、世界に通じるワインを目指し「マルスワイン」のブランド名で数々のワインを生み出してきました。

国産ワインコンクール（現「日本ワインコンクール」）において、山梨県内で栽培された甲州種、及び欧州系葡萄品種(赤)として初めて金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けております。

2000年には山梨県韮崎市穂坂地区に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、高品質なワイン用葡萄の自社栽培を開始しました。
そして2017年、さらなる品質向上を目指し「マルス穂坂ワイナリー」を新設。
葡萄や葡萄果汁に負担が少ない、自然にかかる重力を利用した「グラビティ・フロー」を採用し、より高品質なワイン造りが可能となりました。

醸造拠点となる「マルス穂坂ワイナリー」と、貯蔵熟成・瓶詰の拠点となる「マルス山梨ワイナリー」。
これらの二つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。