中部地方の日本酒
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楽の世 山廃仕込純米酒 ゆめまつり四段 火入れ原酒 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
「楽の世」の仕込み方法は「剣菱」直伝の熱掛四段仕込であることは「楽の世」ファンの皆様には広く知られていることと存じます。 通常の商品に使用されているお米は最初の三段(＝初添・仲添・留添)が兵庫県産の…
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楽の世 山廃仕込純米酒 滓絡み 生・原酒 2023BY 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 残りわずかです(> <)
「楽の世」ファン待望の滓絡みの新酒です。 パイナップルや柑橘系の果実酒を想わせるフルーティーな味わいは使用酵母(泡有り７号酵母)の特徴らしいです。 南国の果実風味の山廃仕込純米酒、その摩訶不思議な…
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楽の世 山廃仕込純米酒 滓絡み 生・原酒 2023BY 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
「楽の世」ファン待望の滓絡みの新酒です。 パイナップルや柑橘系の果実酒を想わせるフルーティーな味わいは使用酵母(泡有り７号酵母)の特徴らしいです。 南国の果実風味の山廃仕込純米酒、その摩訶不思議な…
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楽の世 山廃仕込本醸造 滓絡み 生・原酒 1800ml
2,850円(税別)
(税込: 3,135円)
「純米 滓絡み」の姉妹品、「本醸造 滓絡み(生)」です。 純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。 南国の果実風味の山廃仕込本醸造…
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楽の世 山廃仕込本醸造 滓絡み 生・原酒 720ml
1,420円(税別)
(税込: 1,562円)
「純米 滓絡み」の姉妹品、「本醸造 滓絡み(生)」です。 純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。 南国の果実風味の山廃仕込本醸造…
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楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
数年前まで灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」との契約が切れたことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」での発売を開始しました。 …
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楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
数年前まで灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」との契約が切れたことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」での発売を開始しました。 …
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田光 神の穂 純米吟醸 初しぼり 無濾過・生酒 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
「神の穂」は三重県の酒造好適米です。 早川酒造さんでは地元・菰野町の農家さんとの契約栽培により、安定した収量を確保できるようになりました。 その「神の穂」を55%になるまで精米し、２種類の三重県酵…
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田光 神の穂 純米吟醸 初しぼり 無濾過・生酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
「神の穂」は三重県の酒造好適米です。 早川酒造さんでは地元・菰野町の農家さんとの契約栽培により、安定した収量を確保できるようになりました。 その「神の穂」を55%になるまで精米し、２種類の三重県酵…
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田光 ＜豊穣＞ 純米吟醸 (火入れ) 1800ml
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
精米歩合55%の山形県産「出羽燦々」を100%原料に、別々の三重県酵母を使用した３種類のお酒を上槽後にブレンドし、火入れした後に保冷タンクにて熟成させた「秋あがり」の純米吟醸です。 常温ではふくよか…
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【12月上旬〜】田光 豊穣＞ 純米吟醸 (火入れ) 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
精米歩合55%の山形県産「出羽燦々」を100%原料に、別々の三重県酵母を使用した３種類のお酒を上槽後にブレンドし、火入れした後に保冷タンクにて熟成させた「秋あがり」の純米吟醸です。 常温ではふくよか…
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田光 備前雄町50 純米吟醸 中取り 無濾過・生・原酒 1800ml
3,550円(税別)
(税込: 3,905円)
「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。 この2023BYは２種類の酵母のブレンド比率を1:1とすることで自然な華やかさと綺麗さを表現した吟醸香と、透…
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田光 備前雄町50 純米吟醸 中取り 無濾過・生・原酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 在庫なし
「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。 この2023BYは２種類の酵母のブレンド比率を1:1とすることで自然な華やかさと綺麗さを表現した吟醸香と、透…
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田光 出羽燦々50 純米吟醸(白ラベル) 無濾過・生 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
山形県産「出羽燦々」×９号系自社培養酵母の配合。 サクランボを想わせる酵母由来の控えめで上品な香り、すっきりとしていながらもほんのり優しい旨みと苦味が仲良く同居していて飲み飽きしない、と言うよりつい…
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田光 出羽燦々50 純米吟醸(白ラベル) 無濾過・生 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
山形県産「出羽燦々」×９号系自社培養酵母の配合。 サクランボを想わせる酵母由来の控えめで上品な香り、すっきりとしていながらもほんのり優しい旨みと苦味が仲良く同居していて飲み飽きしない、と言うよりつい…
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田光 赤磐雄町 特別純米 おりがらみ生酒 1800ml
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 在庫なし
最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。 リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。 淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触…
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田光 赤磐雄町 特別純米 おりがらみ生酒 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。 リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。 淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触…
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田光 出羽燦々 純米 1800ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
山形県産「出羽燦々」×三重県酵母(MK-5)の純米酒。 スッキリとした飲み口でありながらジワ〜と漂うお米の旨みが何とも言えない優等生タイプです。 酵母由来の穏やかで上品な香りにも好感が持てる、お手…
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田光 Malic Acid 純米吟醸 火入れ 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
「田光」の夏の季節商品として2018BYより登場した「Malic acid(マリック アシッド)」。 「Malic acid」とはリンゴ酸のことで、その名の通りリンゴ酸を多く生成する三重県酵母「ML…