蒸留直詰(＝完全無濾過)の芋焼酎

本格焼酎の最終工程では、蒸留後は一旦貯蔵タンクに原液を戻し、フーゼル油を除去するなどの濾過処理を施してから瓶詰を行ったり、或いはそのまま貯蔵・熟成したりします。　「蒸留直詰」とは正に読んで字の如し、蒸留直後の焼酎原液を濾過することなく、加水調整後にすぐに瓶詰めを行うことで、日本酒の無濾過などと同様、蔵人だけしか味わうことのできなかった『蔵内の美味しさ』をお愉しみ頂ける商品なのです。

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5件

鶴見白濁無濾過 ver.2024　1800ml

2,728円(税別)

(税込: 3,001円)

阿久根市の大石酒造の二枚看板ともいえる「莫祢氏(あくねし)」(黒麹)と「鶴見(つるみ)」(白麹)。ここで紹介する「鶴見白濁無濾過」はレギュラー商品「鶴見」の完全無濾過バージョンです。日…
芋焼酎杜の妖精＜蒸留直詰＞ 720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

蒸留後、一切の濾過処理をせずにすぐに瓶詰された完全無濾過バージョンです。年に一度(２月)だけの蔵出し商品です。昔ながらの臭い芋焼酎をお好みのお客様からは絶大な支持を頂いているこの＜蒸留直詰＞は…
芋焼酎山吹の里＜蒸留直詰＞ ver.2024　1800ml

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

落合酒造さんの人気商品の一つである「山吹の里」。通常の商品は約２年ほど熟成させた後に瓶詰めし、出荷されますが、この「蒸留直詰」バージョンは文字通り蒸留直後に瓶詰めした新焼酎です。「蒸留直詰…
華奴原酒＜蒸留直詰＞芋焼酎38度　1800ml　※別誂

4,000円(税別)

(税込: 4,400円)

【酒の神田屋別誂】太久保酒造のレギュラー商品「華奴(はなやっこ)」(25度)を原酒(38度前後)のまま瓶詰して頂いたものを2017年より「酒の神田屋オリジナル焼酎」として発売しておりますが、…
吉兆宝山初蒸無濾過　1800ml

3,101円(税別)

(税込: 3,411円)

「吉兆宝山」の無濾過バージョンです。今季の初仕込み、すなわち初回蒸留分を無濾過のまま瓶詰しました。無濾過とはいえ粗々しさは全く感じられず、「吉兆宝山」特有のマイルドで落ち着いた旨味があります…