このページは大阪府交野市・山野酒造の日本酒「片野桜」の紹介ページです。
ご注文方法について
「片野桜」の醸造元である山野酒造は、大阪・京都・奈良の境に位置する大阪府交野市において江戸時代末期より代々受け継がれてきた造り酒屋です。
年間の製造数量がが約500石というの小規模ながら、全製造数量の約8割が特定名称酒で、さらにその内の4割は原酒で蔵出しするほど原酒にこだわりをもっている酒蔵です。

生駒山系の豊富な伏流水(中硬水)と、兵庫県特A地区の山田錦など地元の関西を中心とする上質の酒米を原料に、平成10年の着任以来その力量を存分に発揮している南部杜氏・浅沼政司をはじめとする蔵人や社員の抜群のチームワークのおかげで、過去10年間での全国新酒鑑評会では7度の入賞を誇り、その内の平成17年・20年・22年は栄えある金賞を受賞致しました。
製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最良の状態でお客様にお届けすることをモットーにしています。


表示価格は【税別】となっております。 別途、消費税をご負担頂きます。


郷土の酒 くらわんか おりがらみ、生酒
江戸時代の淀川では、現在の枚方市周辺地域から「くらわんか舟」と呼ばれた小舟にお酒や食料品を積み込み、淀川を往来する三十石船の乗客を相手に「くらわんかぁ〜(食べないか、飲まないか)」と大きな声で売り込みをかけていたそうです。
当時は現代のような酒造好適米ではなく、地元で普通に食べられていた飯米で酒を醸し、おそらくは生酒の状態で販売され、飲み干した客は酒茶碗をそのまま淀川へと投げ入れ、旅情を楽しんでいたのでしょう。

この度、そんな大阪の名物ともいえる「くらわんか酒」を淀川ブランドとして蘇らせ、大阪の特産品として全国に発信していきたいと考えて作られたのが、この郷土の酒「くらわんか」です。

原料米は枚方市内の農家が栽培した大阪府推奨米であるヒノヒカリを100%使用した、ほんのり甘みのある上品なお酒に仕上がっています。

発売初年度につき、品切れの際はご諒承願います。
☆このお酒のラベルデザインは、枚方市にご在住のデザイナー・塩田真由美さん(アトリエMay・代表)によるもので、ラベルには淀川に生育している葦(ヨシ)を原料にした葦紙を使用しております。
1800ml ¥2,400 (税別) 完売
 720ml ¥1,200 (税別) 完売
             
原料米のヒノヒカリ 枚方市内の田んぼでの稲刈り風景

 かたのざくら
片野桜 山廃仕込純米
       山田錦&雄町
無濾過、生 原酒
今や南部杜氏の重鎮とも言うべき浅沼杜氏が山廃仕込に取り組んでから今季で11造り目。
淡い山吹色の液体に潜む山廃特有の深いコクのある旨味と苦味。
ともに酸度が2.0以上もありながら山廃特有のエグ味はさほど感じない、実に洗練された山廃仕込の純米酒です。
もはや『円熟の極み』とも言える完成された味わいをぜひご堪能下さい。
画像左 画像右
☆原料米:備前雄町100%
☆精米歩合:65%
☆酵母:協会6号
☆日本酒度:+5.5
☆酸度:2.3
☆アミノ酸度:1.4
☆アルコール度:17度
☆原料米:兵庫県産 山田錦100%
☆精米歩合:65%
☆酵母:協会901号
☆日本酒度:+6.0
☆酸度:2.2
☆アミノ酸度:2.0
☆アルコール度:17度
29BY
◆備前雄町   1800ml ¥3,100(税別) 発売中
◆山田錦    1800ml ¥3,100(税別) 品切れ
                   


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なお、その場合の箱代はお客様にご負担頂きますので何卒ご諒承下さいますようお願い申し上げます。


1本 2本 3本
1.8L 150円 250円 350円
720ml 300円

※4本〜6本のご注文の際にはリサイクル箱を使用しますので箱代は不要です。
※1梱包の上限は、1.8L=6本、720ml=12本です。
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誠に申し訳ありませんが、送料は原則としてお客様にてご負担願います。

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■酒の神田屋

  〒573-0091
  大阪府枚方市菊丘町5−1
  (⇒ 地図はコチラ
  TEL/FAX:072−865−4158
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  定休日:毎週木曜日
  営業時間:10:00〜20:00