このページでは、｢月ヶ瀬の梅原酒｣、｢西吉野の梅原酒｣､｢赤短の梅酒｣､｢とろとろの梅酒｣、「花札の梅酒」、｢青短の柚子酒｣「ならまちみかん」など、奈良県・八木酒造さんの限定流通商品を紹介しております。

ご注文方法について

梅の主産地として有名なのは和歌山県ですが、お隣の奈良県にも梅の名所がありまして、その一つが千本桜で有名な吉野、そしてもう一つが梅林で有名な月ヶ瀬です。 代表作品の「月ヶ瀬の梅原酒」と「西吉野の梅原酒」は県内における二大産地の梅を１００％使用し、自社製の米焼酎と清冽な井戸水で仕込み、その梅酒を一滴の水も加えず、原酒のまま瓶詰した逸品です。 アルコール度数２０％、エキス分３８％というこれまでの梅酒の常識を超えた高濃度な梅酒です。 他に弟分的な存在の「赤短の梅酒」「とろとろの梅酒」「花札の梅酒」もアニキ達に負けず、大いに人気を博しております。

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	月ヶ瀬ヌーヴォー２０１１
	奈良県月ヶ瀬の梅林の手摘みの青梅を１本のボトルに１０粒以上という、通常の３倍もの量を使用した贅沢な梅酒です。 これまでの常識を超えた、ホントにすっぱい、否、すっぴゃ〜〜い梅酒です。
	原材料 月ヶ瀬青梅１００％・本格焼酎・糖類 アルコール分 １２％ 酸度 顔のしわ×３００％（？）
	７２０ｍｌ　￥２，５００（税込） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
	青短の柚子酒
	酸味の強いゆず酒が多い中で、ふわりととろけるような優しい口当たりのゆず酒、それがこの「青短の柚子酒」です。 八木酒造では、柚子が持つ表面的な華やかさ（＝酸味）だけでなく、果油分に含まれるとろりとした旨味を発見しました。 この"とろみ"を追求した「青短の柚子酒」は柑橘系独特の苦みは驚くほど少なく、柚子の豊かな風味だけをとろみの中に含みます。 口当たり、喉越し共に優しく、後口のキレもサッパリ！！ 艶やかなブルーボトルに花札の青短のラベルはビジュアル的にもお楽しみ頂けます。
	原材料 柚子果汁・醸造用アルコール・糖類 アルコール分 ８％
	１８００ｍｌ　￥２，９４０（税込） 0 1 2 3 4 5 6本
	青短の蜜柑酒
	【生産者からのコメント】 みかんの実だけを丁寧に絞り濾過すると、実にあった繊維質が独特のとろみへと変化します。 さらにみかんの素材の旨みを残しながら、八木酒造こだわりのとろみへと仕上げました。 親しみやすいみかんの甘味が、とろみによって極上の甘味に生まれ変わりました。 冷やして、あるいはオンザロックでお楽しみ下さい。
	原材料 みかん果汁・醸造用アルコール・糖類 アルコール分 ８％
	１８００ｍｌ　￥２，９４０（税込） 0 1 2 3 4 5 6本
	月ヶ瀬の梅原酒　無濾過
	奈良市内から東へと進む柳生街道の奥に位置し、大正１１年に名勝地に指定された「月ヶ瀬（つきがせ）梅渓」。 その中央を渓谷美を描きながら流れる五月川の両岸には約１万本もの梅樹が立ち並びます。 この「月ヶ瀬梅林」の梅を本格焼酎と清冽な井戸水で仕込み、しかも梅独特のジューシーな甘みを表現するために一切の割り水も濾過もせずに瓶詰されたのがこの「月ヶ瀬の梅原酒」です。 エキス分は何と通常の梅酒の約３倍の３８％という、超の字が付く濃厚さ。 「月ヶ瀬梅林」の梅を使用した日本で唯一の梅酒です。
	原材料 月ヶ瀬青梅１００％・本格焼酎・糖類 アルコール分 ２０％ エキス分 ３８％
	１８００ｍｌ　￥４，８００（税込） （１０/８現在、実店舗では販売しておりません）
	西吉野の梅原酒
	「月ヶ瀬梅原酒」の“イトコ”であり、「赤短の梅酒」と「花札の梅酒」の実質的な“アニキ”的存在がこの「西吉野の梅原酒」です。 アルコール度数１９度・エキス分３８％と、「月ヶ瀬」と同じ数値のこの原酒はその味においても実に強烈なインパクト。 口に含んだ瞬間に感じる蜂蜜のような甘さと、その後に続く甘酸っぱい余韻は、さすがに『月ヶ瀬一族』を名乗るに相応しいハイレベルな逸品です。
	原材料 西吉野青梅１００％・本格焼酎・糖類 アルコール分 ２０％ エキス分 ３８％
	１８００ｍｌ　￥４，８００（税込） 0 1 2 3 4 5 6本
	【２００９年天満天神梅酒大会】一般投票ランキング　第一位！
	とろとろの梅酒
	西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使用、完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ感」をお楽しみ頂ける梅酒です。 自然の恵みと酒蔵のこだわりを追求した、八木酒造の快心作です。
	原材料 西吉野産青梅、本格焼酎、糖類、醸造アルコール、完熟梅果肉 アルコール分 １０％ エキス分 ２０％
	１８００ｍｌ　￥２，９４０（税込） 0 1 2 3 4 5 6本
	赤短の梅酒
	「西吉野の梅原酒」と「花札の梅酒」の中間的存在。 とは言え、その味わいは「西吉野の梅原酒」に大いに迫るものがあり、『月ヶ瀬一族』の要（かなめ）的な存在と言えるでしょう。
	原材料 西吉野青梅・本格焼酎・糖類 アルコール分 １４％ エキス分 ２５％
	１８００ｍｌ　￥３，４００（税込） 0 1 2 3 4 5 6本
	花札の梅酒
	香り、濃度、甘み、酸度を抑えながらも『月ヶ瀬一族』のコンセプトはしっかりと受け継いでいる、シリーズの入門版。 ラベルだけで判断すると安価なイメージを思い浮かべてしまいますが、他社の同価格帯の製品と比べても何ら遜色の無い味わいに仕上がっています。
	原材料 西吉野青梅・本格焼酎・糖類 アルコール分 １２％ エキス分 １８％
	１８００ｍｌ　￥２，３００（税込） 0 1 2 3 4 5 6本

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