| ◆中俣（名）の芋焼酎、「桐野」「なかまた」「天魔の雫」が買える店 | |||
 ご注文方法について | |||
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| ５年古酒 黒瀬勉＜形見酒＞ | |||||
| 中俣合名の前杜氏・黒瀬勉さん（故人）は笠沙町杜氏の里に在住していた熟練杜氏で、同社の新工場の完成（２００５年・春）を期に杜氏として着任されました。 １７歳から焼酎造りを始め、九州はおろか中国地方にまで活動範囲を広げ、また焼酎だけではなく日本酒造りの経験もある熟練杜氏でした。 「甘味のある焼酎こそ俺の造る焼酎だ！」と公言していたように、「桐野」をはじめ中俣合名の芋焼酎に共通する甘味は、黒瀬杜氏の麹造りにあったのです。 黒瀬勉杜氏は残念ながら２００９年に他界されましたが、生前に造り、甕壺でじっくりと貯蔵されていた自慢の焼酎を「形見酒」として発売されることになりましたので、案内を差し上げます。 |
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| 原料芋 ： 黄金千貫 麹 ： 河内菌白麹＋黒麹 麹 米 ： 佐賀県産山田錦 仕込み ： 甕造り、甕貯蔵（５年間） |
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| ▼いも ２５度 | |||||
| １８００ｍｌ ￥３，５００（税込） 完売 | |||||
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「虚名を得るは、実に恥ずかしきこと…」 ― 桐野利秋 ― | ||||
| 桐野 きりの | |||||
| “人斬り半次郎”と呼ばれ、新撰組隊長・近藤勇からも恐れられた男・中村半次郎。 その逸話から現代人の中には彼のことを『性格粗暴な荒くれ者』と誤解している方も多いですが、実際の彼は決して無学文盲の徒ではなく、西郷隆盛・勝海舟・大隈重信などはその人となりを高く評しています。 この「桐野」は、幕末から明治にかけて西郷隆盛に付き従って活躍した中村半次郎（明治維新後、桐野利秋と改名）に心酔する『侍士の会』代表の前畑氏が命名し、企画した芋焼酎です。 芋焼酎では珍しく、麹米にはぜいたくにも山田錦を使用しました。 滑らかな口当たり、口中に穏やかに広がる甘い香り、厚みのある抜群の旨み、そして長く続く余韻。。。 数ある芋焼酎の名作を超越した逸品と言っても過言ではありません。 |
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| ★ご発注はメールでどうぞ | |||||
| ☆「桐野（黒麹）」については「侍士の会」商品の紹介ページをご覧下さい。 | |||||
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天使が悪魔に恋をした♪ | ||||
| 天魔の雫 てんまのしずく | |||||
| 中俣（名）が、近い将来の経営基盤的商品となるようにとの願いを込めて世に出した芋焼酎です。 原料芋は南薩摩産の黄金千貫、麹米はヒノヒカリ他の国産米と、もはやこの蔵では当たり前の企画で以って造られたこの芋焼酎は、ほのかに土の香りが漂い、このクラスではありえないほどドッシリと腰の据わったタイプです。 | |||||
| −色々な飲み方でどうぞ− | |||||
| ▼いも ２５度 | |||||
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紫なかまた | ||||
| 通常はアイスクリームやお菓子の原料として用いられる地元・頴娃町産の『頴娃（えい）紫』という紫芋を原料にしたこの「紫なかまた」は、国産米ヒノヒカリを麹米（河内菌黒麹ゴールド）に使用、笠沙杜氏・黒瀬勉氏がその実力をフルに発揮した芋焼酎です。 紫芋特有の上品な酸味と花のように甘く馥郁たる香りをご堪能頂ける、バランスに優れた逸品です。 |
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| −ロック、水割り− | |||||
| ▼いも ２５度 | |||||
| １８００ｍｌ ￥２，６２５（税込） 品切れ | |||||
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なかまた | ||||
| 中俣（名）が将来への飛躍と蔵の存亡をかけて、あえて販売店を限定して発売を開始したのがこの「なかまた」です。 原料には南薩産の黄金千貫の中でも特に厳選された芋を使用。 河内黒麹菌ゴールドに由来する深い味わいの無濾過タイプの芋焼酎です。 一部に貯蔵酒をブレンドしたことで、のど越しがまろやかな焼酎に仕上がりました。 | |||||
| −色々な飲み方でどうぞ− | |||||
| ▼いも ２８度 | |||||
