ご注文方法について
黒糖焼酎
『トロピカル・スピリッツ』とも呼ばれ、芋・麦・米などを原料とする焼酎とは違い、また沖縄の泡盛とも一線を画す、奄美諸島だけで生産される島酒=黒糖焼酎。
現在、奄美本島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島それぞれの島で生産されております。


←サトウキビ畑
黒糖焼酎の歴史
■黒糖焼酎は、奄美の島々で生産されるアルカリ性自然食品「黒糖」を主原料とし、南国の澄んだ空気と奥深い森の深層から湧き出る自然硬水によって生まれる、まろやかな風味の焼酎です。もちろん、黒糖を用いているからといって甘いわけではありません。奄美では酒といえば黒糖酒のことを指すほどに、本格焼酎として人々に愛飲されているものです。

■黒糖酒のルーツはインド・タイと言われ、産地によって原料は異なるものの、やしの実、さとうきび(黒糖)、米を原料として蒸留酒が作られます。この製法が約500年前に沖縄に移入され、その後奄美に伝来して製法技術に幾多の改良工夫が加えられ、現在の黒糖焼酎が生まれたと言われています。

■奄美諸島は、琉球王朝の支配下の時代に始まり、薩摩藩(島津氏)〜アメリカと支配が変わり、絶えず時代の流れに翻弄され苦労を重ねてきました。
そうした歴史的背景の下、昭和28年の日本復帰に際し、奄美の黒糖酒は黒糖が原料ということで日本酒税法上洋酒たるスピリッツに分類されかねないところを米麹を使用するということで本格焼酎としての安い酒税が特例的に認められました。
奄美の黒糖焼酎が和製ラムとも呼ばれ、他の焼酎に無い独特のフレーバーを持っているのはこのような歴史の裏付けがあるわけです。
 蒲L村商事のHPより

■奄美群島の中で最も東に位置する喜界島では、厳選された良質の黒砂糖と米を原料に、又酒造りの生命といわれる水はサンゴ礁の地下から湧き出る硬水を仕込水に使用し、上質の黒糖焼酎が造られています。
しかも製品には糖分やその他の添加物は一切使用していないので、安心して召し上がれる健康酒です。

■喜界島と同様に平坦な隆起サンゴ礁の島・沖永良部島には、東洋一といわれる鍾乳洞<昇竜洞>があり、その名に因んだ超小規模蔵「昇龍」があります。

珊瑚礁の海(喜界島)


表示価格は【税別】となっております。 別途、消費税をご負担頂きます。


昇龍<三種の神気>ゴールド ★限定品
沖永良部島・原田酒造
珊瑚礁の島として知られる沖永良部島。
島内産の黒糖を100%使用し、樫樽とホーロータンクとのそれぞれで5年以上も貯蔵・熟成した2種類の原酒を絶妙にブレンド、島内の水でアルコール度数が30度となるように加水調整し、深みがあって円やかな黒糖焼酎に仕上げました。
−ロック・水割り−
▼黒糖    30度
720ml ¥4,000(税別)
古玄泉 ふるげんごーいじゅん
徳之島・奄美酒類
何とも憶えにくい銘柄ですが(笑)、、、「古玄泉」は徳之島の北西、天城岳の麓に広がる松原集落に鎮座する松原神社にある泉です。
600年以上も昔から日本本土と中国大陸への海路における水の供給地として重要な役割を果たしてきたことから、航海安全の守り神として代々受け継がれて来たこの『神の泉』は、今もなお島民の信仰が厚いそうです。

その由緒ある泉の名を冠したこの焼酎は、厳選された良質の黒糖と徳之島の自然水を使用して黒麹で仕込み、常圧蒸留後に3年以上貯蔵熟成された逸品です。
黒麹特有の芳醇な香りとすっきりした甘さとコクがあり、それでいてキレのある後味が楽しめます。
幅広い料理との相性が良く、食中酒としてもお楽しみ頂ける黒糖焼酎です。
−ロック・水割り・お湯割り−
▼黒糖    28度
1800ml ¥2,800(税別)
満月 3年熟成
沖永良部島・原田酒造
「昇龍」シリーズはすべてが5年以上の熟成酒ですが、同じ原田酒造にあってこの焼酎は3年貯蔵の為に別ブランドとなっております。
とはいえ、同社の実力は充分に理解できます。
やや辛口で、どっしりとした重量感あふれる味わい。
貯蔵年数だけで判断すると思わぬ銘酒を飲みそこなうことになるかも…?
かつては島外不出の焼酎であった「満月」をどうぞご堪能下さい。
−ロック・水割り・お湯割り−
▼黒糖    30度
1800ml ¥2,381(税別) 残り4本
昇龍<秘蔵古酒> ★限定品
沖永良部島・原田酒造
「昇龍30度」のオリジナル商品です。
ノーマルの「昇龍30度」は如何にも熟成酒らしいおだやかな味わいですが、それに比べてこの<秘蔵古酒>は非常に華やかな香りが感じられます。
できれば水などで割らず、ロックまたはクラッシュアイスに注いでお召し上がり下さい。
−ロック又はクラッシュアイスに注いで−
▼黒糖    30度
1800ml ¥3,300(税別)
昇龍バーレル 1983 長期樽貯蔵
沖永良部島・原田酒造
「バーレル」の名が示す通り、1983年から樽貯蔵し続けている原酒を瓶詰してあります。
樫樽貯蔵特有の香りが漂い、口に含むとさっぱりした熟成酒特有の枯れた味わいが素晴らしく、度数の高さを感じさせないまろやかさが何とも言えない魅力です。
高級ラム酒にも匹敵するほどのクオリティーの高さが原田酒造社長のご自慢の超逸品です。
−ロック・水割り−
▼黒糖    38度
1800ml ¥     (税別) 品切れ
咲酒由羅王 (ゑぐし ゆらおう)
喜界島・喜界島酒造
「咲酒(ゑぐし)」とは、“飲めば微笑まずにはいられない酒”と言う意味です。
また「由羅王」とは島の方言で 「皆で集い語らう」という意味を持つ「ゆらう」に由来しています(笑)。
人が集まる、会話が弾む、連れて当然酒も進む…。
喜界島酒造鰍ェ熱い想いを込めてのプロデュース。
1年熟成酒をベースに、5年貯蔵酒を約40%ブレンドした快心の新製品です。
−ロックで−
▼黒糖    25度
1800ml ¥2,150(税別)
 720ml ¥1,250(税別)
             
高倉
奄美大島・奄美大島酒造
この「高倉」は、上質の黒糖を全原料の60%以上ふんだんに用い、「奄美で最も美味しい」といわれるジョウゴの水を、地下120mからパイプラインで送水して使用しています。
蒸留機で40度以上の厳選された原酒を取り出し、ステンレスのタンクに3年貯蔵・熟成させて”まろやかさ”を出した後に、6ヶ月間の樫樽貯蔵により”コクのある旨み”を出した長期貯蔵酒です。
もちろん糖分ゼロ・無添加のハイレベルな黒糖蒸留酒です。
−ロック又は水割りで−
▼黒糖     30度
1800ml ¥2,543(税別)


 ▼お支払い方法  ▼発送専用箱について 
■代金引換
商品は在庫があればすぐに発送致します。
お買い上げ金額(送料・箱代別)に応じて代引手数料の全額、或いは一部をご負担頂きます。

※代引手数料はコチラをご参照下さい。

■銀行振込
商品はご入金確認後、発送致します。
お買い上げ金額に関係なく、振込手数料はお客様負担となります。

■郵便(ゆうちょ銀行)振込
商品はご入金確認後、発送致します。

代金10,000円(税別)以上で振込手数料は弊社負担。
(手数料の上限:130円)

※ATMからの口座間送金の場合は振込手数料無料。
破損防止、及び円滑な発送の実現の為、サイズに関係なくご発注本数が1本〜3本の場合はそれぞれ宅配専用箱に収めての発送となります。
なお、その場合の箱代はお客様にご負担頂きますので何卒ご諒承下さいますようお願い申し上げます。


1本 2本 3本
1.8L 150円 250円 350円
720ml 300円

※4本〜6本のご注文の際にはリサイクル箱を使用しますので箱代は不要です。
※1梱包の上限は、1.8L=6本、720ml=12本です。
 ▼送料 ⇒ 詳細はコチラ  ▼店舗の案内
誠に申し訳ありませんが、送料は原則としてお客様にてご負担願います。

※送料無料となるご発注内容はコチラをご覧下さい。
■酒の神田屋

  〒573-0091
  大阪府枚方市菊丘町5−1
  (⇒ 地図はコチラ
  TEL/FAX:072−865−4158
  http://kandaya.biz
  mail:info@kandaya.biz

  定休日:毎週木曜日
  営業時間:10:00〜20:00