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福 梅


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毘沙門福梅
「福梅」シリーズの最後の作品、満を持しての登場は軍神・毘沙門天様。
『今回は切れ味の鋭さを追い求め、贅沢に搾った梅果汁をたっぷりブレンドし、酸っぱくて旨い梅酒に仕上げました。』(蔵元談)とあるように、梅本来の酸っぱさと、『福梅シリーズ』らしいコクと甘味を共存させた梅酒です。

ブランデーベース特有の華やかな香りとコクのある甘み、そしてジューシーなエキス感とフレッシュな酸味を存分にお楽しみ下さい。
原材料 梅、砂糖、醸造アルコール、ブランデー
梅果汁(国産100%)
アルコール分 12%
1800ml ¥3,000 (税別)

布袋福梅 にごり梅酒
『福梅シリーズ』の第4弾、何ともふくよかなお顔の布袋(ほてい)さんの登場です♪
秘蔵の長期熟成梅酒をベースに二次仕込みの段階で、さまざまなヴィンテージの梅酒とともに特製の梅ジャムと梅果肉をブレンドしました。

梅果肉に加え、梅ジャムを入れることにより梅由来のゼリーのような食感も感じることができます。
近年、人気の“にごり系梅酒”と比較しても何ら遜色の無い極上の梅酒です。

料飲店様には「エビス福梅」「大黒福梅」「弁天福梅」とともにシリーズで並べて販売されることをお奨め致します。
原材料 梅、砂糖、醸造用アルコール、ブランデー
梅ジャム
アルコール分 12.4%
1800ml ¥3,000 (税別)

弁天福梅
『福梅シリーズ』の第3弾、今度は可愛い弁天さんの登場です♪
“大阪のワインの父”=河内ワインの二代目・金銅爺さんが考案したこの「弁天福梅」は、ブランデーベースの梅酒に自家栽培の葡萄(ベリーA種)の果汁をブレンドしました。
葡萄の爽やかでジューシーな香りと甘み、ブランデーベースの梅酒の深みが口いっぱいに広がり、それでいて後口のキレも良い優れものです。
原材料 梅、砂糖、醸造アルコール、ブランデー、
葡萄果汁(国産100%)
アルコール分 12.4%
1800ml ¥2,800 (税別)

エビス福梅
梅酒の“巨匠”・大正生まれの金銅爺さんが、奈良県にある王隠堂農園の青梅をブランデーで仕込んだのが20年前のことです。
漬けた当の本人でさえ忘れかけられていたその梅酒を、門外不出の配合でブレンドして完成させたのがこの「エビス福梅」です。

沢山の手間と時間と情熱をかけてできたこの梅酒は、爽やかな梅の香りと奥行きのある味わいがある一級品です。
原材料 青梅(奈良県・王隠堂農園産)、砂糖、
ホワイトリカー、ブランデー
アルコール分 12%
1800ml ¥2,500 (税別)

大黒福梅 黒糖仕込
2代目・金銅爺さん、今は亡き3代目当主、そして4代目の金銅重行氏の仕込んだ梅酒を、同社で勤続40年以上の名ブレンダーが見事にブレンドして完成させたのがこの『大黒福梅』です。
氷砂糖の代わりに黒砂糖を使用して漬けられた梅酒がふんだんに使用されておりますので、深い琥珀色がそのまま味の濃厚さを表しています。
原材料 青梅(奈良県・王隠堂農園産)、砂糖、
ホワイトリカー、ブランデー、黒糖(国産100%)
アルコール分 12%
1800ml ¥2,800 (税別)

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1本 2本 3本
1.8L 150円 250円 350円
720ml 300円

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